Kulinarik vom Biohof

Markus Schaidreiter mit Milchkuh auf der Weide seines Biohofs

Genialer Biokäse aus Hofkäserei

In Kleinarl/Wagrain gibt es seit kurzem Biokäse nach BIO AUSTRIA Standard von einer Biobauerninitiative dreier innovativer Biobauern. Die Wertschöpfung und den Arbeitsplatz zuhause in der…
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Kräutergarten Kaml, 2019 © Kaml

Bio-Kräuter vom Bergbetrieb

Strukturwandel bedeutet nicht nur wachsen oder weichen. Strukturwandel kann auch heißen (statt Milch und ein, zwei Kalbinnen pro Jahr), Bio-Kräuter vom Bergbetrieb anzubieten. Die Familie…
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